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Hello Friend,
UNITE HERE’s Culinary Union achieved a major milestone by running the largest and strongest political program in Nevada. Statewide, 450 Culinary Union canvassers knocked on over 1 million doors and had 180,000 conversations with voters. The political team knocked on the doors of more than half of Black and Latinx voters and more than a third of the Asian American voters in Reno and Las Vegas.
Culinary Union was proud to get out the vote for Senator Cortez Masto and pro-worker political leaders who have been elected and re-elected this Midterm. We wanted to share some news that highlight those fights and the power of our Union:
The Nevada Independent - "Culinary Union canvassers seek to persuade voters one door knock at a time"
On a gusty Saturday morning, the Culinary Union Hall — tucked away behind the towering Strat hotel at the north end of the Las Vegas Strip — was packed full, as 400 volunteers, most of them union members, readied themselves for the all-important early vote window with chants of “si se puede.”
The Culinary Workers Union Local 226 has long been among the most singularly powerful political forces in Nevada, often operating en masse through campaign groundwork and door-knocking campaigns to back state, local and federal Democrats up and down the ballot.
The New York Times - "These Cooks, Waiters and Casino Workers Could Swing the Senate"
Carlos Padilla walked to his pickup truck with a shoulder bag full of campaign literature and an agenda for shaping the future of the country. It was 20 days before the midterm elections, and Mr. Padilla, a pastry chef, was on his way out of the headquarters of the Culinary Workers Union 226.
The meeting he’d just attended was part business session, part political rally. There were energizing chants (“2-2-6!” “We vote, we win!”) and speeches from politicians pleading for the support of the 400 assembled servers, cooks, bussers and guest room attendants. Like Mr. Padilla, all would spend the rest of the day knocking on voters’ doors in a city that has long been an electoral pivot in this swing state, and beyond.
Review Journal Las Vegas - "The Culinary does not play when it comes to its political operation"
Culinary Local 226 boasted before Election Day that it had reached a milestone in the 2022 election, knocking on more than 1 million doors to canvass for union-endorsed candidates. According to the union, more than 450 canvassers had more than 175,000 conversations with voters, some of whom may even have been nice!
But Culinary wasn’t done! After the election, the union announced that it had the largest ballot curing operation ever. Two hundred canvassers are working on the curing effort, by phone banks, canvassing and even on employee lunch breaks, to ensure that mismatched signature ballots are verified before the Monday deadline.
All of which goes to say: The Culinary does not play when it comes to its political operation.
The New Yorker - "How Catherine Cortez Masto Won Nevada and Secured Democratic Control of the Senate"
“I don’t forget where I come from,” Senator Catherine Cortez Masto declared early on Sunday morning, flanked by union workers at the Carpenters International Training Center, in Las Vegas… She invoked her immigrant roots: her paternal grandfather, a veteran of the Second World War who had immigrated to the U.S. from the northern state of Chihuahua, Mexico, and her father, who, in his youth, had parked cars at the Dunes Hotel and went on to lead the local government body that oversees the Strip. “It’s the story of so many Latino families across our state,” Cortez Masto said. “When far-right Republicans said they knew better, I knew we would prove them wrong.” Her words drew chants of “Sí se pudo”—Yes we could.
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“The question of who fought for us during the pandemic really matters to us,” Ted Pappageorge, the secretary-treasurer of Nevada’s Culinary Union, told me. Pappageorge represents sixty thousand hospitality workers, mostly Latinos, employed by hotels and casinos in and around Las Vegas. In 2020, ninety-eight per cent of the union’s members lost their jobs. (About a fifth are still unemployed.) Pappageorge told me that Cortez Masto made it a priority for them to receive unemployment benefits, mortgage forbearance, and health care. “She’s been a leader that has been behind us,” he said. “The idea that you’re in the worst health crisis in the last century, which became an economic crisis, but wouldn’t provide health care for folks is just crazy. That’s where a lot of the Republicans were, and the senator was a champion for us on that issue.”
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When her victory speech drew to a close, the crowd dispersed and people in the audience got on with their day. For Diana Valles, the president of the Culinary Union, that meant driving back to her neighborhood to cure ballots—insuring that her community’s votes were duly counted. Valles, who had stood next to Cortez Masto onstage, told me that she could identify with her family’s story. A native of Chihuahua, Valles had moved to Las Vegas in the late eighties and found a job as a guest-room attendant at the Stardust Casino. She raised her children by herself, built a strong reputation as an organizer, and rose through the union’s ranks. She had helped steer the union through the pandemic, and felt that Cortez Masto’s policies saved lives. “She stood up and said, ‘I’m here with you,’ ” Valles said. “That’s one of the things that people never forget: the people who are with you in the hardest times of your life. She’s been with us. She has always been one of us.”
In solidarity,
Ted Pappageorge, Culinary Union Secretary-Treasurer
Diana Valles, Culinary Union President
La Unión Culinaria de UNITE HERE logró un hito importante al llevar a cabo el programa político más grande y fuerte de Nevada. A nivel estatal, 450 encuestadores de la Unión Culinaria tocaron a más de 1 millón de puertas y tuvieron 180,000 conversaciones con los votantes. El equipo político tocó las puertas de más de la mitad de los votantes Negros y Latinx y más de un tercio de los votantes Asiático-Americanos en Reno y Las Vegas.
La Unión Culinaria se enorgulleció de obtener el voto para la Senadora Cortez Masto y los líderes políticos a favor de los trabajadores que han sido elegidos y reelegidos esta elección a mitad de legislatura. Queríamos compartir algunas noticias que resaltan esas luchas y el poder de nuestra Unión:
The Nevada Independent - "Los encuestadores de la Unión Culinaria tratan de persuadir a los votantes llamando una puerta a la vez"
En un ventoso sábado por la mañana, el edificio de la Unión Culinaria, escondido detrás del altísimo hotel Strat en el extremo norte del Strip de Las Vegas, estaba completamente lleno, ya que 400 voluntarios, la mayoría de ellos miembros del sindicato, se preparaban para el importante periodo de tiempo de votación temprana con cánticos de “sí se puede”.
La Unión de Trabajadores Culinarios Local 226 ha estado durante mucho tiempo entre las fuerzas políticas más singularmente poderosas de Nevada, a menudo operando masivamente a través del trabajo preliminar de campaña y campañas tocando puertas para respaldar a los Demócratas estatales, locales y federales en todas partes de la boleta electoral.
The New York Times - "Estos cocineros, meseros y trabajadores de casinos podrían influir en el Senado"
Carlos Padilla caminó hacia su camioneta con una bolsa de hombro llena de literatura de campaña y una agenda para dar forma al futuro del país. Faltaban 20 días para las elecciones a mitad de legislatura y el Señor Padilla, un chef de pastelería, salía de la sede de la Unión de Trabajadores Culinarios 226.
La reunión a la que acababa de asistir era en parte una sesión de negocios, en parte un mitin político. Hubo cánticos energizantes (“¡2-2-6!”, “¡Nosotros votamos, nosotros ganamos!”) y discursos de políticos que pedían el apoyo de los 400 meseros, cocineros, ayudantes de meseros y recamareras reunidos. Al igual que el Señor Padilla, todos pasarían el resto del día tocando las puertas de los votantes en una ciudad que durante mucho tiempo ha sido un eje electoral en este estado indeciso y más allá.
Review Journal Las Vegas - "La Culinaria no juega cuando se trata de su operación política"
La Unión Culinaria Local 226 presumió antes del Día de las Elecciones de haber alcanzado un hito en las elecciones de 2022, tocando a más de 1 millón de puertas para hacer campaña para candidatos respaldados por sindicatos. Según la Unión, más de 450 encuestadores tuvieron más de 175,000 conversaciones con votantes, ¡algunas de las cuales incluso pueden haber sido agradables!
¡Pero la Unión Culinaria no había terminado! Después de las elecciones, la Unión anunció que tenía la mayor operación de corrección de boletas electorales de la historia. Doscientos encuestadores están trabajando en el esfuerzo de corrección, mediante llamadas telefónicas, encuestas e incluso durante los descansos para el almuerzo de los empleados, para garantizar que las firmas de boletas electorales que no coincidan se verifiquen antes de la fecha límite del lunes.
Todo lo cual va a decir: La Unión Culinaria no juega cuando se trata de su operación política.
The New Yorker - "Cómo Catherine Cortez Masto ganó Nevada y se aseguró el control demócrata del Senado"
“No olvido de dónde vengo”, declaró la Senadora Catherine Cortez Masto durante la madrugada del domingo, acompañada por trabajadores sindicalizados en Carpenters International Training Center, en Las Vegas… Invocó sus raíces inmigrantes: su abuelo paterno, veterano de la Segunda Guerra Mundial que había emigrado a los EE. UU. desde el estado norteño de Chihuahua, México, y su padre, quien, en su juventud, había estacionado autos en el Hotel Dunes y pasó a dirigir el organismo de gobierno local que supervisa el Strip. “Es la historia de tantas familias latinas en todo nuestro estado”, dijo Cortez Masto. “Cuando los republicanos de extrema derecha dijeron que sabían mejor, supe que les demostraríamos que estaban equivocados”. Sus palabras provocaron cánticos de “Sí se pudo”.
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“La cuestión de quién luchó por nosotros durante la pandemia realmente nos importa”, me dijo Ted Pappageorge, secretario-tesorero de la Unión Culinaria de Nevada. Pappageorge representa a sesenta mil trabajadores de la industria hotelera, en su mayoría Latinos, empleados en hoteles y casinos en Las Vegas y sus alrededores. En 2020, el noventa y ocho por ciento de los miembros de la Unión perdieron sus trabajos. (Alrededor de una quinta parte todavía están desempleados). Pappageorge me dijo que Cortez Masto hizo que ellos recibieran beneficios de desempleo una prioridad, aplazamiento hipotecario y seguro médico. “Ella ha sido un líder que ha estado detrás de nosotros”, dijo. “La idea de que estás en la peor crisis de salud del siglo pasado, que se convirtió en una crisis económica, pero que no brindaría seguro médico a la gente, es una locura. Ahí es donde estaban muchos de los republicanos, y la Senadora fue un campeón para nosotros en ese tema”.
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Cuando su discurso de triunfo llegó a su fin, la multitud se dispersó y la gente de la audiencia continuó con su día. Para Diana Valles, presidenta de la Unión Culinaria, eso significó conducir de regreso a su vecindario para corregir boletas electorales, asegurando que los votos de su comunidad fueran debidamente contados. Valles, que había estado parada junto a Cortez Masto en el escenario, me dijo que podía identificarse con la historia de su familia. Nativa de Chihuahua, Valles se había mudado a Las Vegas a fines de los años ochenta y encontró trabajo como recamarera en Stardust Casino. Ella crió a sus hijos sola, se ganó una reputación fuerte como organizadora, y ascendió en los rangos de la Unión. Había ayudado a guiar a la Unión durante la pandemia y sintió que las políticas de Cortez Masto salvaron vidas. "Se puso de pie y dijo: 'Estoy aquí contigo'", dijo Valles. “Esa es una de las cosas que la gente nunca olvida: las personas que están contigo en los momentos más difíciles de tu vida. Ella ha estado con nosotros. Ella siempre ha sido una de nosotros”.
